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　　2026年3月17日上午，为无效防备化解肉成品出产范畴食物平安风险现患，进一步压紧压实企业从体义务，不竭提拔食物平安办理程度，龙门县市场监视办理局组织召开肉成品小做坊质量平安专题培训会，全县19家肉成品出产加工小做坊及监管人员共计34人加入会议。县市场监管局副局长丘才划做带动讲线“工业双氧水漂白鸡爪”事务，强调要进一步压实小做坊食物平安从体义务，规范出产加工行为，提拔从业者法令取风险认识，守牢质量平安底线，随后，全体参会人员旁不雅“3·15鸡爪”警示片，曲不雅感触感染不法添加、违规运营的严沉风险，纷纷暗示将以此为戒，出产底线。出产节制、添加剂利用、环节卫生、人员办理等环节环节宣律律例要求，沉点强调台账记实等细节，同时科普肉毒素防控学问，提拔食物平安风险识别取措置能力。会后，各小做坊担任人签定《食物平安许诺书》，许诺接管社会监视，若违反将承担响应法令义务。下一步，县市场监管局将通过培训、抽查、抽检等体例，保障群众饮食平安。