戈壁人参 —— 肉苁蓉的特征、功能、配伍及原浆

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  (3)原浆特点:采用鲜品间接萃取,避免干制、晾晒过程中养分流失,活性成分含量更高、接收效率更高。开瓶即饮,食用,随时进补。

  1 别号:肉松蓉、黑司令、纵蓉、地精、马脚、马芝、金笋、大芸、淡大芸、咸苁蓉、酒苁蓉、咸苁蓉是颠末后的药材名称。

  其他成分:表马钱子酸等环烯醚类、松脂醇等木质素类成分,以及生物碱、糖醇、多种微量元素等成分,具有补肾阳、益精血、润肠通便、养护筋骨等功能。

  护色取灭酶:漂烫护色:95–100℃滚水浴 4–6 min;速冷:当即冰水冷却至≤30℃,沥干;护色液浸泡:0。1–0。3% 柠檬酸 + 0。05–0。1%VC,pH 调至 4。0–4。5。

  苯乙醇苷类:最环节的活性成分,包罗松果菊苷、毛蕊花糖苷等,是权衡肉苁蓉质量的主要目标,具有抗氧化、肝肾、调理免疫的感化。

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  肉苁蓉是我国保守珍贵中药材,始载于《神农本草经》,有着“戈壁人参”的佳誉,药食同源,汗青长久,滋补暖和,本文将全面引见肉苁蓉,涵盖发展特征、成分功能、食用指南、原料配伍、肉苁蓉原浆加工工艺等内容,帮帮大师愈加领会肉苁蓉。

  研磨取均质:将肉苁蓉浆料泵入胶体磨进行研磨处置,再进行高压均质,使研磨后的肉苁蓉浆猜中的细胞壁充实破裂,使活性成分完全,提高不变性取接收率。

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  焦点提醒:肉苁蓉是我国保守珍贵中药材,始载于《神农本草经》,有着“戈壁人参”的佳誉,药食同源,汗青长久,滋补暖和,合用人群普遍。本文将全面引见肉苁蓉,涵盖发展特征、成分功能、食用指南、原料配伍、肉苁蓉原浆加工工艺等内容,帮帮大师愈加领会肉苁蓉。……(世界食物网-)!

  成品查验取入库:感官、理化(松果菊苷、固形物、pH)、微生物(菌落总数、大肠、致病菌),常温避光储存。

  2 产地:我国西北干旱荒凉地域,集中正在戈壁沙漠地带,如阿拉善盟(中国肉苁蓉之乡)、新疆和田、河西走廊瓜州、张掖等地。

  3 发展特征:是列当科肉苁蓉属的专性根寄生草本动物,无法存活,大部门植株发展正在地下,只正在花期显露地面。

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  (1)工艺流程:原料验收→ 挑撰清洗 → 修整去皮→ 切片 → 护色取灭酶 → 破裂打浆→ 过滤除渣 → 研磨取均质 → 调配护色→ 精滤取脱气 → 杀菌 → 无菌灌拆→ 成品查验 → 入库?。

  4 现状:野生苁蓉是国度二级野活泼物,利用野生苁蓉及其产物做为保健食物成份;利用人工栽培的苁蓉及其产物做为保健食物成份的,应供给原料来历、购销合同以及原料供应商出具的收购许可证(复印件)。